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• 网络食品经营者需“持证上岗”

  目前，网上订餐、网购食品已成为消费者日益青睐的消费方式。然而，由于网络食品经营法律关系相对复杂，且具有虚拟性和跨地域特点，监管难度很大，网络食品安全成为消费者关注的焦点。 近日，为了加强网络食品安全管

  2016-10-27

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• 日常生活中常见食材该怎么挑选？

  都说厨师是食物灵魂的工程师，作为一名厨师，也许我们高超的技艺能赋予食物不一样的灵气。但是，有时我们却不一定能化腐朽为神奇!当精湛的技艺遇上了劣质的食材，掌控得再好的火候，出神入化的技能都显得那么微不足

  2016-10-26

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• 打工不如学厨师 厨师就业有保障

  因各种原因不能上高中或大学，你想过学厨师拥有一技在身再高薪就业没有?因每个月拿着微薄的死工资碌碌无为，你想过学厨师改变命运没有?现在，选择学厨师还不晚，只要你的人生之路选择对了，比你每天拼命地做事更重要

  2016-10-25

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• 看黄小厨如何在网红经济下玩转社群经济

  2016年，网红经济和社群经济几乎成为当下移动互联网商业的最大风口，聚焦这两大热点，业界人士都在探讨二者之间谁更持久?那么以黄小厨为中心，聚合而来的小厨群体是什么样的呢? 黄磊曾经介绍说：黄小厨品牌的英文叫

  2016-10-25

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• 顾客长时间不走？怎么办

  顾客不走影响翻台率还影响等位的客人怎么办?今天就广西华南烹饪学校的戴老师就来跟你分享八个方法给您来解答这个难题。 1、缩短客人用餐时间是提高翻台率的根本 餐厅的管理人员应该让餐厅的每一位员工都明白：提高翻

  2016-10-24

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• 2016年中餐厨师出国工作待遇大盘点

  在国外，粤菜、川湘菜等菜系一直享誉盛名，受到各国美食爱好者的青睐。近年来，随着贸易和经济的不断发展，国与国之间的交流日益频繁，中国外出劳务的人数也越来越多，而这部分人群中也不乏厨师的身影。 广泛的食材

  2016-10-22

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• 美丽的盘饰

  菜类盘饰主要利用可食用的蔬菜来创意造型，如瓜类、菜叶类、根茎类等。 常用蔬菜：黄瓜、胡萝卜、白萝卜、心里美萝卜、西红柿、青椒、西兰花、香菇等。 黄瓜切薄片，折叠成适合的样式，沿圆盘摆成圆形围边，搭配其它

  2016-10-21

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• 蓝瘦香菇为烹饪界找到的一道菜

  一夜之间，微博微信就被一个词刷屏了：蓝瘦香菇。 怎么回事?香菇的颜色一般都是闷闷的棕褐色、黄褐色的，有蓝色的瘦瘦的香菇那还真是少见。搞清楚才知道：原来一个广西小伙，失恋之后，录了一段地域风格鲜明的视频，

  2016-10-21

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• 世界厨师日是哪天？10月20日

  今天是世界厨师日。这是个什么节日?普通人可能不太清楚，但学厨者应该记...

  2016-10-20

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• 人生在世唯有美食不可辜负

  心情好的时候 最先想到吃什么庆祝一下 心情不好的时候 想着吃什么来安慰一下自己 一边逛街一边吃 我可以一整天都不累 只逛街不吃东西 我两个小时都坚持不了 吃才能让那些死去的 鸡鸭鹅猪牛羊鱼.... 死得其所 没有什

  2016-10-20

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