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广西华南烹饪学校两年制金牌大厨专业以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标，培养能够熟练制作传统川菜、经典粤菜、市场流行菜以及高档宴席制作等，且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才。
在广西华南烹饪学校，有这么一群莘莘学子，他们不怕困苦，有坚强的毅力，团队意识强，他们用心钻研，勤学苦练，十八般武艺样样精通；他们重于泰山的责任与使命感在心头深深扎根；他们是华南学子的代表，他们是华南学
2013年8月16日上午，在紧张欢快的氛围当中广西华南烹饪学校两年制大厨精英115班在大学路校区迎来了他们的毕业考试。本次考试内容包括《像形拼盘制作》、《雕刻技能》、《刀工技能》、《热菜技能》以及《中式烹调师中
2013年8月15日上午，2013年南宁东盟人才活动月的重要活动之一高技能人才技能大赛、技艺展示活动在南宁国际会展中心举行。本次活动得到了南宁市委、南宁市人民政府、南宁市人力资源、南宁市职业技能鉴定中心、南宁市
如今的社会激烈竞争、人才泛滥，你只有学好一门技能并使之发挥最大的作用，才能在这社会中占有一席之地。人生就是一场艰难的跋涉，一部经典的背后，都蕴含着一个个深刻的、难以诉说的故事。或许，人们看的都是成功之
2013年8月12日下午，在这金风送爽的季节里，在这播撒希望，放飞梦想的秋天里，广西华南烹饪学校两年制132新生学子们满怀激情地站在了人生的新起点上。经过前阶段的军训，同学们已经慢慢的适应了学校的生活，广西华南
刀工是每个厨师必不可少的一项基本技能，是厨师根据菜肴制作的要求，运用各种刀法，将原料加工成为一定规格形状的操作技艺。刀工对于烹饪美味佳肴具有极为重要的作用，如果没有对原料的初步加工，菜肴的烹调就难以进
老师的言传身教，像春雨润物细无声。 老师甘当绿叶，把我们当红花托起。 老师是一片绿叶，乐于默默奉献。师者，所以传道授业解惑也。在中国几千年的灿烂历史中，师总是受人尊敬和爱戴的。在广西华南烹饪学校，有着一
广西华南烹饪学校西点精英专业西点名师均是由行业内具有较高知名度，如西点名师赵志权、王瀚等一批技术精湛，教学经验丰富的西点师担任，他们先后在各大知名酒店宾馆任店长、经理、研发经理、技术指导等，具有丰富的
立秋刚过，但是广西南宁的天气依然炎热。秋是一个收获果实的季节，也是一个播种希望的季节。在这个美好而又充实的季节里，我们同样在学习着、播种着，为明天播种希望，满怀憧憬的去收获明天的果实。在这炎热的天气下
